การต้ม

-การต้ม เป็นการทำให้อาหารสุกด้วยน้ำเดือดวิธีต้มคือต้มน้ำให้เดือดก่อนแล้วค่อยใส่อาหารลงในภาชนะ แต่อาหารบางชนิดเช่นเนื้อวัวต้องใส่เนื้อในภาชนะ ใส่น้ำก่อนต้มก็ได้รอจนอาหารสุกแล้วยกลง ทิ้งไว้ให้อุ่นก่อนตักมารับประทาน